Juan Carlos Ferrando se je rodil v Buenos Airesu, kuhati pa se je naučil po kanonih francoske kuhinje, nato pa je začel veliki projekt svojega življenja: restavracijo Juan Carlos Ferrando v Logroñu. Kuhinja Juana Carlosa Ferranda je v enaki meri tradicionalna in inovativna. Navdihujejo jo Rioja, Baskija in Francija ter odlični sezonski izdelki. Rezultat je na videz preprosta kuhinja s 3 ali 4 sestavinami na krožnik, obdelanimi z brezhibno tehniko. Kuhinja, pri kateri vidiš in veš, kaj ješ. Brez potrebe po razlagi.
Juan Carlos Ferrando
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Logroño, Španija
Restavracija chefa Juana Carlosa Ferranda se nahaja v peš ulici María Teresa Gil de Gárate v Logroñu (La Rioja). V tej sodobni družinsko vodeni restavraciji boste našli obsežne in moderne jedi iz regije Rioja, pripravljene iz najboljših lokalnih sestavin. Za gurmanske navdušence restavracija ponuja ekskluzivno večerjo za »Chef's table«, kjer lahko opazujete chefa Juana Carlosa Ferranda pri delu, medtem ko pripravlja najboljše sodobne jedi.
Rezervirajte mizo @ Juan Carlos Ferrando
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
