Že skoraj pol stoletja se restavracija Špacapanova hiša posveča ohranjanju
in razvijanju tradicionalne kraške kulinarike s sodobnim pridihom. Ta
družinsko vodena hiša sega v leto 1973, ko je družina Špacapan prevzela
staro vaško gostilno. Kuhar in somelje Ago Špacapan sledi filozofiji
preproste kuhinje, pripravljene iz najboljših lokalnih sestavin. Tako gostom
ponuja vrhunske jedi, ki na najboljši način predstavljajo Kras in njegovo
tradicijo.
RestaurantHero_Subtitle
Špacapanova hiša
Restavracija Špacapanova hiša
Ago Špacapan
Špacapanova hiša je družinsko vodena restavracija za poznavalce dobre hrane, pijače, glasbe in dobre družbe. Kuharski mojster in somelje Ago Špacapan se tu resnično počuti doma in si vedno prizadeva, da bi se tudi njegovi gostje počutili kot doma, tako z izvrstno hrano kot z izjemnimi vini.
Restaurant_ViewChef- Tradicionalna kraška slovenska kuhinja
- Družinsko voden
- Lokalne sestavine
Kulinarika Špacapanove hiše
Kulinarika restavracije Špacapanova hiša temelji na visokokakovostnih kraških sestavinah, ki so večinoma doma pridelane in proizvedene. Sveže, okolju prijazne in ekološke sestavine prihajajo z bližnjih kmetij. Chef Ago Špacapan in njegova ekipa verjamejo v moč narave in tradicije. Zato pripravlja tradicionalne kraške izdelke z najstarejšimi tehnikami, ki so bile skozi stoletja preizkušene in izpopolnjene. Restavracija Špacapanova hiša sledi preprosti filozofiji: vrhunska kulinarika lahko nastane le iz najboljših sestavin. V kleti Špacapanove hiše ima restavracija lastno zorilnico pršuta in salame. Tu boste našli tudi prostor za zorenje sirov, vinoteko ter prostor za predelavo vina in žganih pijač.
Kraška regija
Restavracija Špacapanova hiša se nahaja v Komnu, blizu Trsta, Portopiccola, Sesljana, gradov Miramare in Štanjel, Gradeža, tržaškega letališča in jame Vilenica. Kras je neokrnjena dežela kamna, terana in pršuta. Kolesarske in pohodniške poti vodijo do bližnjih jam, degustacij terana, zgodovinskih gradov in cerkva. Območje ponuja tudi odlične možnosti za lov, ribolov in številne druge aktivnosti na prostem.
Hotel Špacapanova hiša
Poleg odlične restavracije Špacapanova hiša svojim gostom ponuja tudi možnost prenočitve. Vse klimatizirane sobe imajo brezplačen brezžični internet, v sobah pa so na voljo masažne kadi ali prhe. Prijetne in očarljive sobe bodo poskrbele, da se boste počutili dobrodošlo, sproščeno in umirjeno. Pomirjujoča sivkina kopel ter domače milo in šampon s sivko vam bodo pomagali pri sprostitvi. Za zajtrk lahko uživate v Zidaričevi skuti in jogurtu, svežem domačem kruhu iz kamnite moke, domačem maslu, marmeladi, domačih sokovih, čaju, vodi in seveda v skodelici vroče kave.
| 12:00 - 16:00 | 18:00 - 22:00 | |
| 12:00 - 16:00 | 18:00 - 22:00 | |
| 12:00 - 16:00 | 18:00 - 22:00 |
Rezervirajte mizo @ Špacapanova hiša
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
