Amused

Les légumes frais locaux sont un élément important du menu de l'Amused - ils sont même cultivés dans le propre potager du restaurant et jouent le rôle principal dans la cuisine. Les dîneurs peuvent choisir un menu de 4, 5, 6 ou 7 plats, avec les meilleurs accords d'excellents vins du monde entier, soigneusement sélectionnés par le sommelier du restaurant.

La cuisine du chef Chiel de Groot est synonyme de créativité et de qualité. Les menus mettent l'accent sur les légumes cultivés dans le potager du restaurant, si bien qu'ils représentent le point central des menus. Chaque saveur est bien équilibrée dans un style de cuisine français contemporain. L'un des plats phares de Chiel est le ravioli ouvert à la coquille Saint-Jacques, au céleri-rave et aux morilles. Ce plat représente l'harmonie parfaite des saveurs où la fraîcheur, les saveurs de la terre et l'expérience se conjuguent harmonieusement. L'aspect naturel est une caractéristique importante de la cuisine du restaurant Amused. La carte des vins associe parfaitement chaque plat au meilleur vin, avec de nombreuses options parmi une grande variété d'étiquettes internationales.

Situé sur la rivière Vechte, le restaurant Amused offre à ses clients une vue imprenable sur le port d'Hardenberg. Sur la terrasse lounge au bord de l'eau, vous êtes invités à vous détendre avec un verre de vin, un cocktail ou une tasse de café. Le sentier de randonnée d'Amused fait partie du célèbre Pieterpad. Ce parcours de longue distance vous mène le long des magnifiques rives de la Vecht. Parmi les sites intéressants de la région, citons le musée 't Stadhuus Vechtdalmuseum, où vous pourrez découvrir l'histoire de la région de Vecht.