Im Restaurant Magda, auf dem idyllischen Magdalenengut in Alach bei Erfurt, gestaltet Küchenchef André Radtke ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. Seit 2019 geöffnet, ist das Restaurant ein Ort für regionale und saisonale Küche, geprägt von Andrés Leidenschaft für Kreativität und Nachhaltigkeit. Mit nur 18 Plätzen im Innenbereich und einer charmanten Sommerterrasse lädt das gemütliche, intime Ambiente dazu ein, ein Vier-Gänge-Überraschungsmenü zu genießen, das die besten lokalen Zutaten Thüringens feiert. Ob für einen besonderen Anlass oder einen entspannten Abend mit Freunden – im Magda dreht sich alles um gutes Essen, guten Wein und großartige Gesellschaft.
Restaurant
Restaurant Magda
Ein herzliches Willkommen im Restaurant Magda
Restaurant Magda
Erfurt
André Radtke
Küchenchef André Radtke bringt einen reichen Erfahrungsschatz und eine Leidenschaft für regionale Produkte in das Restaurant Magda ein. Ausgebildet an der renommierten Erfurter Zumnorde, verfeinerte er sein Können in Sterneküchen, Luxushotels und sogar an Bord der Aida-Kreuzfahrtflotte.
Mehr erfahren- Saisonale Überraschungsmenüs
- Thüringer Zutaten
- Intimes Dining im Landhausstil
Ein Geschmack von Tradition und Innovation
Die Küche von Chef André Radtke im Magda verbindet meisterhaft lokale Traditionen mit innovativer Raffinesse. Jedes Gericht spiegelt sein Engagement für Nachhaltigkeit wider und verwendet handverlesene Zutaten von vertrauenswürdigen Thüringer Lieferanten. Mit einem Überraschungsmenü, das alle vier Wochen wechselt, nimmt André seine Gäste mit auf eine Reise durch die Jahreszeiten. Freuen Sie sich auf Highlights wie Bärlauchbrötchen, Wild aus dem Thüringer Wald und Dessertkreationen mit regional gesammelten Beeren. Jeder Gang ist sorgfältig komponiert, um Geschmack, Textur und Präsentation in Einklang zu bringen und so ein unvergessliches Genusserlebnis zu schaffen. Vegetarische und vegane Optionen sind auf Anfrage jederzeit erhältlich.
Unvergessliche kulinarische Erlebnisse
Im Magda können Feinschmecker mit praxisnahen Kochkursen unter der Leitung von Chef André Radtke tiefer in die kulinarische Welt eintauchen. Lernen Sie, ein Vier-Gänge-Menü zu kreieren, neue Techniken zu meistern und die Gemeinschaft mit anderen Genussbegeisterten zu genießen. Exklusive Gruppenkurse sind ebenfalls verfügbar und eignen sich ideal für Teambuilding oder Feiern. Diese intensiven Erlebnisse unterstreichen das Engagement des Restaurants, die Freude am Kochen und an lokalen Zutaten zu teilen.
Alach und Umgebung entdecken
Im ländlichen Ortsteil Alach, direkt vor den Toren Erfurts, gelegen, ist das Restaurant Magda von idyllischen Landschaften umgeben. Sanfte Felder, Fachwerkhäuser und Lavendelgärten schaffen eine malerische Kulisse für Ihren Besuch. Unternehmen Sie einen entspannten Spaziergang durch das Dorf oder genießen Sie die nahegelegenen Naturwege. Für alle, die das Stadtleben suchen, sind Erfurts historische Altstadt und kulturelle Sehenswürdigkeiten nur eine kurze Autofahrt entfernt und bieten die perfekte Balance zwischen ländlicher Ruhe und urbaner Entdeckung.
Eine Oase im Innenhof
Der romantische Innenhof des Anwesens mit Kletterrosen, Lavendelbeeten und gemütlichen Sitzbereichen ist der perfekte Ort für eine Mahlzeit im Freien oder einen stillen Moment der Besinnung. Gäste können auch den Hofladen erkunden, der lokale Spezialitäten, hausgemachte Chutneys und von André und seinem Team persönlich ausgewählte Weine bietet.
Unsere Menüs zelebrieren den Reichtum Thüringens – Bärlauch aus den Wäldern, Holunderbeeren aus unserem Garten und die besten lokalen Zutaten, mit Sorgfalt und Fantasie zubereitet.
Übernachten im Magdalenengut
Das Magdalenengut bietet einen Boutique-Aufenthalt mit nur fünf sorgfältig gestalteten Doppelzimmern. Auf einem restaurierten Gutshof aus dem 18. Jahrhundert gelegen, verfügt jedes Zimmer über originale Antiquitäten und umweltfreundliche Materialien und verbindet historischen Charme mit modernem Komfort. Gäste können im ruhigen Innenhof entspannen, eine erholsame Nacht in allergikerfreundlicher Bettwäsche genießen und ihren Morgen mit einem außergewöhnlichen Frühstück im Restaurant beginnen. Ob Sie Erfurts Altstadt, das Messegelände besuchen oder einen Rückzugsort auf dem Land suchen – das Magdalenengut bietet eine perfekte Mischung aus Komfort und Ruhe.
Kontakt
Hier finden Sie uns
Restaurant MagdaBrauhausgasse 3
99090
99090
Erfurt
DeutschlandSo erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| Tag | Mittagessen | Abendessen |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | ||
| Mittwoch | 18:00 – 22:00 | |
| Donnerstag | 18:00 – 22:00 | |
| Freitag | 18:00 – 22:00 | |
| Samstag | 11:00 – 15:00 | 18:00 – 22:00 |
| Sonntag | 18:00 – 22:00 |
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