Eine Leidenschaft für perfekte Kombinationen
Moritz-Christian Brand bringt einen reichen Erfahrungsschatz aus renommierten Häusern wie dem Schlosshotel Lerbach, der MS Europa, dem Tantris und dem Bayerischen Hof mit. Seit der Übernahme des Familienbetriebs im Jahr 2016 hat er das Weinprogramm von Fachwerk zu einer preisgekrönten Kollektion von über 1.500 Etiketten ausgebaut. Sein fundiertes Fachwissen und sein innovativer Geist spiegeln sich in kuratierten Weinkombinationen wider, die das kulinarische Erlebnis aufwerten und Tradition mit einem modernen Ansatz verbinden. Julia Brand verkörpert herzliche Gastfreundschaft, indem sie professionelles Können mit einer persönlichen Note verbindet. Als Gastgeberin in dritter Generation zeigt sich ihre Leidenschaft für unvergessliche Erlebnisse in jedem Detail – von aufmerksamem Service bis hin zur einladenden Atmosphäre, die sie schafft.
Wein ist nicht nur eine Beilage - er ist eine Einladung, die Seele des Essens zu erkunden.
Hotel Stadt Kassel
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Rinteln, Deutschland
Im Fachwerk im historischen Hotel Stadt Kassel trifft Tradition auf Moderne. Küchenchef Daniel Klein kreiert hier französisch inspirierte Gerichte mit regionalem Flair, die von Sommelier Moritz-Christian Brand mit einer außergewöhnlichen Weinkarte begleitet werden. Der herzliche Empfang von Gastgeberin Julia Brand sorgt für einen unvergesslichen Aufenthalt im Herzen der Rintelner Altstadt.
Eine Reservierung machen bei Hotel Stadt Kassel
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
„Gastfreundschaft bedeutet, für jeden Gast ein Gefühl der Zugehörigkeit zu schaffen.“
