Der Wilde Eder
Restaurant ZeitRAUM
Der Wilde Eder
St. Kathrein am Offenegg, Österreich
Stefan Eder
Stefan EderStefan Eder ist Eigentümer und Chef vom Restaurant Der Wilde Eder. Stefan ist ausgebildeter Ernährungsberater, Diätkoch und ein mehrfach ausgezeichneter Topchef. Nach seiner Kulinarikausbildung ging er in unterschiedliche Toprestaurants, darunter Wellnessgasthof Eder und Crystal Symphony. Inmitten seiner aufstrebenden Karriere eröffnete Stefan sein eigenes Hotel Restaurant, Der Wilde Eder im Jahr 2013. Seine Regio-globale Küche ist hier mit 3 Hauben ausgezeichnet.
Eveline Wild
Eveline WildEine mehrfach ausgezeichnete Starköchin mit Leidenschaft für Patisserie
Star Pattiserie Chefin
3 Hauben
4 Sterne Hotel
Küche im ZeitRAUM
Im Restaurant ZeitRAUM tischt Chef Stefan eine außergewöhnliche regionale Küche auf. Seine Gerichte bestehen aus den besten Zutaten und zeigen einen internationalen Touch. Diese "Regio-Globalen Gerichte" sind raffiniert und kreativ, seine Küche zeigt eine faszinierende Kombination aus tief verwurzelter Wirthausklassik und internationaler Gourmetküche. Auf der Speisekarte im WILDen Eder finden sich deliziöse Spezialitäten wie das Dry Aged Almo Beef. Aber lassen Sie unbedingt Platz für eine Offenbarung als Dessert.
St. Kathrein am Offenegg & Umgebung
Im Herzen den Naturparks Almenland befindet sich das 4 Sterne Genießerhotel Der WILDe Eder mit seinem ausgezeichneten Restaurant. Es ist der pefekte Ausgangspunkt für Ausflüge aller Art. Umgeben von endloser Naturschönheit ist das Gebiet ein Starpunkt für Outdoor Aktivitäten. Geführte Kräuterwanderungen, eine Tour zur Drachenhöhle oder dem regionalen Handwerksmusem sind einen Besuch wert. Auch der Besuch von lokalen Produzenten ist möglich, zum Beispiel ein Essigproduzent und Schnapsbrenner, ein Imker und die "Almenland Stollenkäserei".
Wellnesshotel
Das 4-Stern Wellnesshotel mit dem Gourmetrestaurant bietet alles was das Herz begehrt. Es liegt im Steirischen Naturpark Almenland, welcher als größte zusammenhängende Almenlandschaft in Mitteleuropa gilt. Aber auch im Hotel selbst macht man sich eine schöne Zeit. Der WILDe Eder bietet einen Spabereich (mit Panorama-Indoorpool), eine finnische Sauna, Infrarotkabine und Dampfbad. Wählen Sie aus unterschiedlichen Wellnessbehandlungen, wie Massagen und Bädern. Die modernen und komfortablen Hotelzimmer, eine Panorama Suite und ein gemütliches Chalet sind stilvoll gestaltet.
Kontakt
Hier finden Sie uns
So erreichen Sie uns
Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | 18:00 - 19:30 | |
| Dienstag | 18:00 - 19:30 | |
| Mittwoch | 18:00 - 19:30 | |
| Donnerstag | 18:00 - 19:30 | |
| Freitag | 18:00 - 19:30 | |
| Samstag | 18:00 - 19:30 | |
| Sonntag | 18:00 - 19:30 |
Mastercard Priceless Offer - Oldtimer Genuss Tour
2 Übernachtungen, Pralinenauswahl am Zimmer, Almo Dry Aged Beef Steak, 7 Gang Kreativmenü "Regioglobal", Törtchen von Eveline Wild, Nachmittagstour mit JRE Stefan Eder und seinem VW Käfer Cabrio, Besuch eines regionalen Produzenten. Mai-Okt./ Mo-Fr p.P.
Reinschmecker-Menü
ZeitRAUM-Menü p. P. € 159,–; bzw. Menü inkl. 1 ÜN/ GP im Panorama-DZ, Mittags-Snack und freie Benützung von Hallenbad und WILD-Kräuter-Spa
Eine Reservierung machen bei Der Wilde Eder
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
