Daniela Kramarić no es ajena al mundo del vino. Siendo la marca y propietaria de Plavi Podrum desde 1997, ha transformado este establecimiento en uno de los mejores restaurantes de Croacia y uno de los 100 mejores del mundo.
Daniela ha sido dos veces campeona nacional del título de "Mejor Sumiller de Croacia", y también fue nombrada mejor sumiller de Europa Central y Oriental. Ahora también es columnista y escribe sobre vinos en algunas de las revistas más aclamadas de Croacia.
Para ofrecer a sus huéspedes la mejor experiencia gastronómica y vinícola, Daniela empieza el día temprano con una visita a los pescadores locales y al mercado de alimentos frescos. Ella misma selecciona todos los ingredientes y productos para poder ofrecer lo mejor de Croacia.
Plavi Podrum
MdHMembre d'Honneur
Opatija, Croacia
Ubicado en el pintoresco pequeño puerto, conocido localmente como mandrać, de Volosko, justo al lado del mar, Plavi Podrum es el restaurante más antiguo de la Riviera de Opatija, con una tradición que abarca más de un siglo. Este icónico lugar combina elegancia, calidez y una dedicación familiar de larga data, creando una atmósfera donde su rica herencia se encuentra naturalmente con una visión culinaria contemporánea.
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