En el suroeste de Alemania, en la Selva Negra, se encuentra el Hotel Dollenberg y su restaurante gourmet francés Le Pavillon. Este elegante lugar para comer, con ventanales desde el suelo hasta el techo, es la parada perfecta para los que buscan una excelente gastronomía en un entorno tranquilo de cuento de hadas. La cocina de Le Pavillon está considerada como una de las mejores de Alemania y ha sido galardonada con dos estrellas Michelin. El jefe de cocina de este restaurante, Martin Herrmann, prepara la cocina clásica de Baden con un toque innovador. Para ello, el chef no rehúye los acentos culinarios franceses, mediterráneos y del Lejano Oriente. El resultado son platos emocionantes y bien ejecutados que son un verdadero placer para el paladar.