Un propriétaire-chef étoilé MICHELIN passionné par la cuisine sicilienne créative
Le chef Pietro d'Agostino est une force d'énergie créative et culinaire. Sa philosophie de la cuisine repose sur le voyage magique des ingrédients, de la cuisine à la table, jusqu'à la bouche. C'est un chemin dans lequel les ingrédients présentent leur véritable saveur, et sont complétés par les combinaisons que le chef décide de créer.
Comment définir ma cuisine en quelques mots ? Recherche. Travail. Transparence. Créativité. Amour.
La Capinera
MdHMembre d'Honneur
Spisone - Taormina (ME), Italie
Le restaurant La Capinera est situé à Taormine, une ville pittoresque au sommet d'une colline sur la côte est de la Sicile. Cette auberge confortable est située sur l'une des plus belles étendues de côte que l'on puisse trouver dans la région de Baia delle Sirene et offre une vue incroyable sur la mer.
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