Meyers Keller

Le restaurant Meyers Keller sert une authentique cuisine régionale avec des produits cultivés localement. La cuisine, dirigée par le chef Joachim, travaille avec l'agriculture durable et intègre ces ingrédients de haute qualité dans sa cuisine holistique. Les convives peuvent s'attendre à des plats raffinés et passionnants, riches en saveurs. Tous les plats peuvent être choisis individuellement, en se concentrant sur les sensations gustatives de base. Parmi les spécialités du menu, citons le délicieux filet de huchen mariné dans un enrobage épicé aux champignons sur des cèpes grillés avec de l'huile d'ail vert ; et l'exquise selle d'agneau aux arômes d'été vert, aux herbes et à la purée de cosses de pois. Chaque plat peut être parfaitement associé à un excellent verre de vin de la vaste carte des vins.

La ville médiévale de Nördlinger est surtout connue pour son cratère de météorite, d'un diamètre de 30 kilomètres. Vous pourrez en apprendre davantage sur l'histoire de cet événement étonnant au musée Riesenkrater, installé dans une grange du XVe siècle au centre de la ville. Parmi les autres sites intéressants, citons le musée du chemin de fer bavarois, le musée de la ville de Nördlingen et le Nördlinger Stadtmauer, le mur historique qui entoure encore partiellement la ville.

Ihr kommt zusammen beim Essen, das in Schalen, Schüsseln und auf Platten auf den Tisch kommt. Teilt, reicht hinüber, tauscht Euch aus. Das Menü mit regionalem Soulfood. Klassiker, die uns prägen, die Teil unserer kulinarischen DNA sind: hauseigener Rieser Culatello Riserva, Maultaschen, Krautwickel, Blutwurstg’röscht’l, Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn und ein saisonales Gericht.