La philosophie culinaire du restaurant Gostilna Repovž est simple. La tradition, les souvenirs d'enfance et les produits de la ferme familiale et des environs inspirent les plats. Les chefs créent des saveurs qui reflètent l'expérience et les connaissances de Metka, la mère de Grega Repovž, combinées à une vision contemporaine. Parmi les plats favoris du menu, citons le porc braisé de Krškopolje et, pour les plus gourmands, une divine meringue en forme de boule de neige.

La ferme biologique de la famille est sa fierté et sa joie. C'est ici qu'ils produisent la majorité des aliments utilisés dans le restaurant. Tout au long de l'année, ils cultivent des quantités importantes de fruits divers, principalement des pommes Topaz. La ferme produit également des céréales telles que l'épeautre et le sarrasin, qui sont utilisées pour préparer le pain et les biscuits. Le jardin d'herbes aromatiques regorge d'herbes fraîches qui ajoutent de la saveur et de l'attrait aux plats. Vous pouvez visiter la petite boutique de la ferme qui propose les mêmes délices que le restaurant, comme de la marmelade maison, du jus de pomme, du vinaigre de pomme, des pommes séchées, différentes sortes de liqueurs, du vin et bien plus encore. Le restaurant Gostilna Repovž est situé au milieu de Šentjanž, à côté de l'église historique St. Baptist, en pleine nature. Parmi les curiosités de la région, citons le superbe château de Sevnica, où des événements spéciaux sont organisés en juin. La région est également idéale pour les amateurs de randonnée et de cyclisme.