Un proprietario e chef con la passione per la cucina francese moderna
Lo chef Chiel de Groot era ancora giovane quando ha scoperto la sua passione per la cucina. Non ci volle molto prima che questa diventasse la sua valvola di sfogo per la sua creatività. La sua formazione per diventare uno chef specializzato ha solo alimentato la sua spinta e molto rapidamente, all'età di 25 anni, poteva ufficialmente definirsi uno chef. Come risultato della sua spinta e della sua passione, ha deciso di fondare il ristorante Amused nel 2017 e di mettere a punto il suo stile di cucina. L'obiettivo di Chiel è quello di creare sempre l'atmosfera e l'esperienza culinaria perfetta per i suoi ospiti.
Mi piace il fatto che le verdure abbiano un ruolo sempre più importante nei piatti, così come l'aumento della consapevolezza dell'origine degli ingredienti.
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