Una sommelier con l'amore per i vini locali di alta qualità
L'esperta di vini Monique Korteschiel è specializzata in etichette olandesi al ristorante De Saffraan di Amersfoort. Le sue responsabilità come sommelier del ristorante di cui è proprietaria insieme al suo socio, lo chef Kars van Wechem, includono la cura di un'eccellente carta dei vini che contiene sorprendenti vini dei Paesi Bassi.
Un buon sommelier è qualcuno che ascolta i desideri dei suoi ospiti.
De Saffraan
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Amersfoort, Paesi bassi
Se stai cercando un ristorante unico nel suo genere, sei arrivato nel posto giusto. Il ristorante De Saffraan si trova nella "Hope for Prosperity": una nave clipper di 100 anni che è stata completamente ristrutturata e trasformata in un ristorante.
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