Badi

Al ristorante Badi, lo chef offre una splendida fusione di tradizione, territorio e creatività. La cucina propone una vasta selezione di piatti. Ma lo chef è particolarmente orgoglioso delle specialità di pesce, tra cui piatti a base di pesce crudo, crostacei e prelibatezze di gamberi. Non sorprende che le specialità della casa includano tagliatelle con scampi e tartufi, buzara con scampi, aragosta e canestrelli, così come brodetto con pesce, gamberi e code di aragosta. La pasta fatta in casa con tartufi istriani è un'altra scelta popolare tra i commensali. Il branzino in crosta di pane dello chef è stato nominato "Piatto dell'Anno 2014" dall'organizzazione gastronomica italiana Magnar Ben. Puoi ordinare à la carte o optare per un menù degustazione se preferisci i piatti creativi dello chef. Oltre all'eccellente selezione di vini di Badi, il ristorante offre anche champagne e vini spumanti per completare la tua esperienza culinaria.

Situato tra due città, Umag e Novigrad, si trovano il villaggio di Lovrečica e il ristorante di pesce Badi. Nonostante l'area tranquilla, ci sono molte attrazioni da esplorare nella vicina Novigrad. Alcuni interessanti punti di riferimento storici e culturali includono le mura della città di Novigrad, la cantina Moreno Ivancic, la Iglesia de Da Virgen Del Carmen e il Muzej Lapidarium. Per il relax, la spiaggia di Pinesta è facilmente raggiungibile. In altre parole, Badi vale sicuramente una sosta o una deviazione, sia che stiate visitando l'Istria o viaggiando verso un paese vicino.