Tibor Valinčić

Dubravkin put si trova in uno degli indirizzi più ambiti di Zagabria, ai margini del parco forestale Tuškanac, a pochi minuti dal centro città. Circondato dal verde e distinto per la sua spaziosa terrazza e l'interno caldo e contemporaneo con vista sul parco, il ristorante ha ottenuto una stella Michelin dal 2024, confermando la sua posizione come uno dei protagonisti chiave della gastronomia croata moderna.

Dubravkin put abbraccia una filosofia di interpretazione stagionale, autentica e contemporanea della cucina croata sotto la guida dello chef Tibor Valinčić. Il menu si evolve attraverso raffinati classici à la carte, menu degustazione e concetti tematici, con un forte accento sugli ingredienti locali, la creatività e una cucina precisa che combina perfettamente tradizione e innovazione.

L'esperienza è completata dai dessert firmati dal pasticcere Robert Bašić e da una delle liste di vini più impressionanti della Croazia, rendendo il ristorante Dubravkin put una destinazione che offre costantemente un valore eccezionale attraverso un'esperienza di alta cucina completa.