Een slow food fanaat met oog voor detail
In dit restaurant is geen plaats voor haast. Met zijn slow food filosofie werkt Die Forelle chef Hannes Müller eco-bewust en met eerlijke producten. Zijn unieke keuken wordt gekenmerkt door delicaat samengestelde gerechten, spannende smaakideeën en aromatische verrassingen.
Chef Hannes is werkelijk gepassioneerd over de herkomst van zijn ingrediënten en haalt seizoensgroenten en zuivelproducten bij lokale boeren, zoals de fijnste Karinthische schapenkaas. Daardoor zijn zijn gerechten altijd buitengewoon vers, puur en gezond.
Mijn kookstijl is gebaseerd op de natuurlijke beschikbaarheid van groenten, wilde groenten en kruiden in de omgeving.
Die Forelle
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Techendorf am Weißensee, Oostenrijk
Viersterrenhotel en restaurant Die Forelle ligt direct aan de groene oever van de Weissensee in Oostenrijk, een populaire vakantiebestemming. Dit restaurant wordt gerund door chef Hannes Müller en zijn vrouw en sommelier Monika Müller, waar u kunt genieten van "slow food" in een ontspannen ambiance.
Het interieur van het restaurant voelt luchtig en elegant aan, van de lobby met open haard tot het neutrale kleurenpalet en de natuurlijke houten vloeren. En niet te vergeten het ruime terras van Die Forelle, met een prachtig uitzicht op het meer.
Reserveer een tafel bij Die Forelle
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
