Alessandro Tormolino is een bekende jonge chef wiens passie voor de authentieke Italiaanse keuken die hij bij SENSI bereidt, voortkomt uit de verse ingrediënten die beschikbaar zijn in de regio Campanië. Van jongs af aan is hij gepassioneerd door koken en in de loop der jaren heeft hij in Michelin-sterrenrestaurants gewerkt met enkele van 's werelds meest vooraanstaande chefs, waaronder Gianfranco Vissani, Alfonso Iaccarino, Mauro Colagreco en Giorgio Locatelli.
Alessandro's gerechten nemen je mee op een culinaire reis die gegarandeerd al je zintuigen prikkelt. Hij doet dit door de smaken van verschillende keukens en culturen te verkennen en ze te verbinden met zijn thuisland Italië en de producten die hij eenvoudig kan bemachtigen. Zijn chef's table is uitgegroeid tot een vaste favoriet voor bewoners en bezoekers van de befaamde Amalfikust, waar Alessandro gasten laat zien hoe hij bescheiden ingrediënten omtovert tot verrukkelijke meesterwerken.
“Cooking evolves from our memories, our love and passion for tradition but also a search for innovation”.
Sensi
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Amalfi, Italie
Geniet van het mooiste uitzicht op de adembenemende Amalfikust vanuit dit 18e-eeuwse gebouw terwijl u geniet van heerlijke Italiaanse gerechten bereid door chef Alessandro Tormolino. Het prachtige interieur is een combinatie van moderne accenten en originele elementen die de kleuren van de Amalfikust en de omliggende vergezichten perfect tot hun recht laten komen.
Reserveer een tafel bij Sensi
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
