Chef Daniel Canzian, Daniel Canzian Ristorante, Italy
Daniel Canzian groeide op in een familie van restaurantgastheren en werd professioneel opgeleid in de beste keukens van Italië en Frankrijk. De chef kan trots zijn op zijn culinaire cv als executive chef in de toprestaurants van de Gualtiero Marchesi Groep.  In 2010 werd Daniel onderscheiden met de titel "Pellegrino Artusi" voor de beste jonge chef-kok van het jaar. In 2013 opende hij zijn eigen fine-dining restaurant, Daniel Canzian Ristorante. Hij blijft met veel enthousiasme werken om de gastronomische passie door te geven die hem sinds zijn kindertijd heeft geïnspireerd.

DanielCanzian Ristorante

JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Milan (MI)Italie
Daniel Canzian, de creatieve geest achter het restaurant, zorgt voor eenvoud, seizoensgebondenheid en Italiaansheid in al zijn gerechten. Eigenaar en chef Daniel Canzian verandert het menu per seizoen volgens een mediterrane, verse en oprechte filosofie. In 2013 opende hij zijn eigen DanielCanzian Ristorante.