Casa Tödi is een eeuwenoud huis, doordrenkt van traditie. Dit gezellige familierestaurant serveert traditionele Zwitserse gerechten. De familie Reichenbach is al 90 jaar eigenaar van het sfeervolle huis en beheert het al generaties lang.
Het restaurant is gemodelleerd naar de historische verhalen die de tijd beschrijven dat de ouders van chef Manuel Reichenbach hier woonden, toen zij Casa Tödi leidden. In veel verhalen komt zijn grootmoeder voor, die vroeger de leiding had over de keuken.
RestaurantHero_Subtitle
Tödi
Restaurant Casa Tödi
Manuel Reichenbach
Manu Reichenbach zet de familietraditie voort, maar moderniseert ze voor de dag van vandaag. Met respect voor de lokale cultuur worden nieuwe invloeden subtiel in het menu verwerkt. De kookstijl is gedurfd en rechttoe rechtaan met de nadruk op eenvoud.
Lees meer- Familietradities
- Meervoudig bekroond
- 15 punten Gault Millau
De keuken van Casa Tödi
Toen chef Manuel Reichenbach nog een kind was, leerde zijn grootvader hem alles te respecteren en niets te verspillen. Ter ere hiervan worden alle producten die het restaurant tijdens de rijpingsperiode niet volledig kan consumeren, ingemaakt, gefermenteerd, gemarineerd of gebotteld.
Het menu van restaurant Casa Tödi verandert voortdurend. Elk voorjaar planten de eigenaren veel groenten en fruit in de tuin, die het hele jaar door op het menu staan.
Het menu is ongedwongen en biedt à-la-cartegerechten. Casa Tödi serveert ook het 'Tempronza dalla Sesiun' menu en een degustatiemenu. De menu's variëren van 3- 7 gangen en geven een echte ervaring van de traditionele Zwitserse keuken.
Betovering in Trun
Hotel restaurant Casa Tödi maakt al bijna 5 eeuwen deel uit van de plaatselijke geschiedenis. Het hotel-restaurant bevindt zich in Trun, een Zwitsers dorp dat zijn gasten betovert met imposante bergen en culturele bezienswaardigheden.
Men kan talrijke muurschilderingen en kunstenaars als Alois Carigiert en Matias Spescha bewonderen tijdens wandelingen door de omgeving. In het museum van Trun vindt u een grote verscheidenheid aan lokale kunst.
Hotel Casa Tödi
Met zijn gratie en eenvoud doet dit patriciërs huis denken aan een vervlogen tijdperk. Het Casa Tödi hotel biedt zijn gasten gerenoveerde en comfortabel ingerichte kamers. De originele elementen creëren een ambiance die anders is dan alle andere. De houten details voegen textuur en persoonlijkheid toe aan de kamers, die de gasten een ontspannend toevluchtsoord bieden uit het hectische stadsleven.
Contact
HIER VINDT U ONS
TödiVia principala 78
7166
7166
Trun
ZwitserlandZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00 |
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | 12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00 |
| Vrijdag | 12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00 |
| Zaterdag | 12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00 |
| Zondag | 12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00 |
Reserveer een tafel bij Tödi
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
