Het kasteel, gebouwd in de 14e eeuw en omgeven door een romantisch park, ligt in de buurt van Basel en heeft een geschiedenis van 130 jaar gastronomie. De voortreffelijke Franse gastronomische keuken van Schloss Bottmingen wordt bereid door chef Guy Wallyn.
Als u een zakelijke bijeenkomst, een feest of uw sprookjeshuwelijk wilt houden, is Schloss Bottmingen de perfecte plek. Het restaurant biedt luxe en historische vergaderruimten voor maximaal 150 personen.
RestaurantHero_Subtitle
Schloss Bottmingen
Restaurant Schloss Bottmingen
Schloss Bottmingen
Bottmingen
Guy Wallin
Chef Guy Wallyn is sinds begin 2017 chef bij Bottminger Schloss. Het is een terugkeer op de werkvloer voor Guy. Hij werkte er tussen 2003 en 2011 als Chef de Partie Poissonier, en maakte het Schloss beroemd met zijn uitstekende visgerechten.
Lees meer- Klassieke Franse keuken
- Historisch kasteel
- Visgerechten
De keuken van Schloss Bottmingen
De kookfilosofie van chef Guy Wallyn concentreert zich op hoogwaardige en, waar mogelijk, regionale producten. Hij presenteert elk gerecht goed gekruid en legt de nadruk op authenticiteit. Hij verrast en verwent zijn gasten keer op keer met zijn klassieke en toch eigentijdse gerechten.
In de zomer wordt bij mooi weer het menu verplaatst naar een schaduwrijk terras. Hier kunnen gasten tijdens de lunch en het diner genieten van de culinaire creaties van Schloss Bottmingen.
Bottmingen & omgeving
Schloss Bottmingen is een historisch kasteel in de gemeente Bottmingen, gelegen in het kanton Basel-Land in Zwitserland. Het is een Zwitsers erfgoed van grote nationale betekenis.
De luxueuze eetzalen van restaurant Schloss Bottmingen zorgen ervoor dat gasten een onvergetelijke tijd zullen hebben. U zult zich terug in de tijd wanen, omringd door de barokke schoonheid van dit historische kasteel.
Contact
HIER VINDT U ONS
Schloss BottmingenSchlossgasse 9
4103
4103
Bottmingen
ZwitserlandZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 11:30 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
| Woensdag | 11:30 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
| Donderdag | 11:30 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
| Vrijdag | 11:30 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
| Zaterdag | 11:30 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
| Zondag | 11:30 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
Reserveer een tafel bij Schloss Bottmingen
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
