BASIQUE ligt in het ommuurde historische centrum van Sion en markeert een nieuw hoofdstuk voor chef Damien Germanier. Na decennia in Michelin-keukens kiest het restaurant bewust voor minder druk en minder prestige, en meer focus op wat telt: smaak, vakmanschap en plezier. De sfeer is open en ontspannen, met een moderne brasserie-uitstraling waar iedereen zich welkom voelt. BASIQUE draait niet om trends of complexiteit, maar om koken dat gul en oprecht aanvoelt. Hier kom je voor eerlijke Franse gerechten, zorgvuldig bereid, zonder poespas of verwachtingen.
RestaurantHero_Subtitle
Basique Néo-Bistro
Terug naar de essentie in Sion
Basique Néo-Bistro
Sion
Damien Germanier
Na meer dan dertig jaar in Michelin-keukens en bijna vijftien jaar met een Michelinster maakte Damien Germanier een opvallende keuze: stoppen met onderscheidingen en weer vrij koken.
Lees meerContact
HIER VINDT U ONS
Basique Néo-BistroRue du Scex 33
1950
1950
Sion
ZwitserlandZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 09:30-15:00 | 17:00 – 23:00 |
| Woensdag | 09:30-15:00 | 17:00 – 23:00 |
| Donderdag | 09:30-15:00 | 17:00 – 23:00 |
| Vrijdag | 09:30-15:00 | 17:00 – 23:00 |
| Zaterdag | 09:30-15:00 | 17:00 – 23:00 |
| Zondag |
Reserveer een tafel bij Basique Néo-Bistro
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
