Marin Plese

Vila Rova, het eerste fine dining restaurant op het eiland Krk, gelegen in het familiehotel van de familie Krnčević, biedt een authentieke, creatieve en eigentijdse eilandkeuken vormgegeven door de lokale chef Marin Pleše. Zijn gerechten volgen intuïtief het ritme van de seizoenen en vertellen het verhaal van het rijke gastronomische erfgoed van het eiland en de diepgewortelde tafelcultuur.

De keuken is gebaseerd op de beste lokale ingrediënten, die de chef op kunstzinnige wijze transformeert tot gerechten die elegantie, lichtheid en een moderne culinaire expressie verenigen, terwijl ze trouw blijven aan de identiteit van het eiland.

Gasten worden uitgenodigd om te genieten van degustatiemenu's en een zorgvuldig samengestelde wijnkaart in een intiem interieur met uitzicht op de schilderachtige Kvarner Baai. Vila Rova is een bestemming om het eiland langzaam te ontdekken via zijn smaken, aroma's en memorabele momenten.