Chef Nicolas: passie ontmoet precisie
Van zijn beginjaren bij Kasteel Diependael tot het leiden van zijn eigen keuken, brengt Chef Nicolas Van Kerkhoven een schat aan ervaring en liefde voor culinaire innovatie met zich mee. Zijn seizoensmenu’s tonen de beste lokale ingrediënten, bereid met precisie en creativiteit, en weerspiegelen zijn diepe respect voor zijn vak.
Voor mij ligt de vreugde van koken in het creëren van iets unieks met de beste ingrediënten van elk seizoen.
Mirin
Meerbeke, BelgiëMirin is een droom die tot leven is gebracht door chef Nicolas Van Kerkhoven en sommelier Sien Groebbens. Deze knusse culinaire bestemming combineert verfijnde gerechten met een warme, gastvrije sfeer waar elk detail telt. Met een maandelijks wisselend menu dat het beste van het seizoen benadrukt, staat Mirin voor onvergetelijke culinaire ervaringen. Elk gerecht weerspiegelt Nicolas’ toewijding aan het tonen van de pure essentie van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten.
Reserveer een tafel bij Mirin
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
