Restaurant Fris
Een Frisse Kijk op Fine Dining
Restaurant Fris
Haarlem, Nederland
Eddie Meijboom
Eddie MeijboomDe in Haarlem geboren chef Eddie Meijboom leidt de keuken van Fris met creativiteit en precisie. Zijn filosofie is simpel: minder ingrediënten, meer smaak.
Julius Wever
Julius WeverJulius Wever, maître en sommelier bij Fris, brengt een frisse en creatieve benadering van wijnarrangementen. Opgegroeid vlakbij het restaurant combineert hij lokale trots met een scherp gevoel voor gastvrijheid.
Scandinavisch-Aziatische keuken
Less is More
Wijn- en Mocktailarrangementen
Gedurfde Smaken, Geen Poespas
De culinaire filosofie van chef Eddie Meijboom viert de essentie van elk ingrediënt, met een focus op krachtige maar gebalanceerde smaken. Zijn menu, gebaseerd op Franse traditie met Scandinavische en Aziatische invloeden, bevat gerechten met slechts vier hoofdelementen, zodat het hoofdproduct volledig tot zijn recht komt. Verwacht verrassende combinaties zoals gefermenteerde pruimen met verse doperwten of dry-aged vis met Japanse umami. Elk gerecht bij Fris vertelt een verhaal van vakmanschap, precisie en innovatie, en belooft een zintuiglijke reis.
Achter de Schermen bij Fris
Fris brengt gasten dichter bij de kunst van fine dining met exclusieve kookworkshops. Onder leiding van chef Eddie Meijboom verkennen kleine groepen van maximaal 12 personen seizoensgebonden thema’s zoals kreeft of delicatessen uit de Noordzee. De workshops bieden een hands-on ervaring met recepten en technieken, perfect voor culinaire liefhebbers. En natuurlijk een heerlijk diner.
Rust temidden van de Stadse Drukte
Gelegen naast het Frederikspark biedt Fris een rustige ontsnapping aan de bruisende winkelstraten van Haarlem, op slechts tien minuten wandelen. Combineer een bezoek aan dit gezellige restaurant met een dagje verkennen van de stad, van de historische Grote Markt en de Bavokerk tot de verborgen hofjes. De rijke cultuur van Haarlem en de energieke keuken van Fris zorgen samen voor een perfecte harmonie van ervaringen.
Dineren Zonder Grenzen
Bij Fris is fine dining voor iedereen. Naast perfect samengestelde wijnarrangementen creëert sommelier Julius Wever innovatieve mocktails en biedt hij alcoholvrije wijnarrangementen die de eetervaring naar een hoger niveau tillen. De uitnodigende, ongedwongen sfeer van het restaurant zorgt ervoor dat elke gast zich welkom voelt—of het nu gaat om een ontspannen familiediner of een romantische avond.
"Gasten moeten zich hier op hun gemak voelen en in een ongedwongen sfeer kunnen dineren. We bieden hen verrassende gerechten met uitgesproken smaken."
Restaurant Fris
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 00:00 |
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | 18:00 - 00:00 | |
| Vrijdag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 00:00 |
| Zaterdag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 00:00 |
| Zondag | 12:00 - 16:00 | 18:00 - 00:00 |
Speciale aanbiedingen door Fris
Prijzen en beschikbaarheid zijn onder voorbehoud en dienen te worden geverifieerd op het moment van aankoop. Prijzen kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.
Mastercard Priceless Experience
Privé kookworkshop inclusief een 7-gangen all-in lunch bij Fris
Thuismenu
Wil je jouw feestelijke diner met gemak en culinaire verfijning naar huis halen? Elk weekend presenteert Restaurant Fris een smaakvol menu voor thuis. Met slechts ongeveer 10 minuten bereidingstijd per gerecht, brengen ze de keuken van het restaurant naar jouw eettafel, zodat jij en je dierbaren volop kunnen genieten van een zorgeloos en culinair feest. Het menu is inclusief 1 amuse en af te halen bij ons restaurant tussen 16:00 - 18:00. Ze kunnen het ook bij u thuis voor de deur laten bezorgen dit doen ze tussen 16:00 - 17:00 uur.
Reserveer een tafel bij Restaurant Fris
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
