Ledeboer
Restaurant Ledeboer
Ledeboer
Almelo, Nederland
Rick Blanken
Rick BlankenChef-kok Rick Blanken wist al van jongs af aan dat hij creatief is als het om eten gaat, en hij besluit de koksopleiding in Almelo te volgen.
Moderne Nederlandse keuken
Uniek gebouw
Lokale ingrediënten
Restaurant Ledeboer
Restaurant Ledeboer is de perfecte locatie voor een avondje uit, of u nu met vrienden, familie, zakenrelaties of gewoon met uw partner bent. Laat u verrassen door de moderne Nederlandse keuken van chef Rick met de steeds wisselende menukaart of het à la carte menu. De bijzondere wijnkaart sluit naadloos aan op de gerechten en maakt de bijzondere culinaire ervaring compleet.
De keuken van Ledeboer
Bij restaurant Ledeboer is de kookstijl van chef-kok Rick Blanken puur in essentie en verweven met klassieke tonen. De chef wil alle ingrediënten zo puur en authentiek mogelijk presenteren aan zijn gasten. Daarnaast streeft hij ernaar om zoveel mogelijk uit de producten van zijn streek te halen en moderne combinaties te ontwikkelen die verfijnd zijn maar niet overdone. Dat gastronomische kwaliteit en een ontspannen omgeving prima samengaan, heeft chef-kok Rick Blanken bewezen: restaurant Ledeboer groeide al snel uit tot een van de beste in Twente. Specialiteiten op de kaart zijn de heerlijke zeebaars met snijboon en ui; en de eend met biet en pompoenpitten.
Ambiance
Restaurant Ledeboer is gehuisvest in een uniek gebouw: de voormalige bank van de Nederlandse bankiers Ledeboer & Co. In dit prachtige pand uit 1909 gaan gastronomie en een rijke historie harmonieus samen. Het interieur is modern en industrieel, maar geeft gasten tevens het gevoel van een sfeervolle huiskamer. In feite wordt Ledeboer beschouwd als het huiskamerhuis van Almelo. De grandeur en de moderniteit van het exterieur smelten samen met de moderne en industriële kenmerken. U kunt zelfs een unieke private dining beleven in een voormalige bankkluis, of bij mooi weer buiten op het terras genieten van uw gerechten en dranken.
JRE - Restaurant van het jaar 2024
Succesvol ondernemerschap is geen vanzelfsprekendheid. Verantwoord ondernemen, focus, visie, inspiratie en innovatie zijn een toonbeeld van professionaliteit en een voorbeeld voor collega’s. De jonge entrepreneur van vandaag kenmerkt zich door een perfecte mix van deze vaardigheden.
Ik wil niet dat het te ingewikkeld is op het bord, maar wel dat ik echt alles uit de kast haal om alle componenten maximaal tot hun recht te laten komen. Dat ambacht proef je in al mijn gerechten terug, dat is waar ik in ieder element op het bord naar streef. Vakkennis zonder dat het gekunsteld wordt: een product moet een product zijn en ook blijven.
Restaurant Ledeboer
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 18:00 - 22:00 | |
| Woensdag | 18:00 - 22:00 | |
| Donderdag | 18:00 - 22:00 | |
| Vrijdag | 18:00 - 22:00 | |
| Zaterdag | 18:00 - 22:00 | |
| Zondag |
Speciale aanbiedingen door Ledeboer
Masterclass Priceless Experience
All-in 6-gangen inclusief wijnarrangement, tafelwater en koffie/thee + overnachting en ontbijt
3-day culinair Twente JRE arrangement
Arrangement in combinatie met onze JRE collega Carelshaven in Delden o.a.: - Culinair 6 gangen diner op de dag van aankomst bij Carelshaven - Culinair 6 gangen diner op de tweede avond bij Restaurant Ledeboer in Almelo - 2 overnachtingen met uitgebreid Champagne ontbijtbuffet
Reserveer een tafel bij Ledeboer
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
