V pristaniškem mestu Pornic se nahaja restavracija Le 21. Ta sodobna gostilna ponuja elegantno, a hkrati toplo in prijazno vzdušje. Nahaja se na plaži Birochère in nudi osupljiv panoramski pogled na morje. Tukaj chef Sylvain Belouin ustvarja vrhunsko sodobno francosko kulinariko ter z uporabo svežih in lokalnih sestavin razvaja vaše brbončice. Ta kraj ni le dragulj za gurmane, temveč bodo v vinskem baru na svoj račun prišli tudi ljubitelji vrhunskih vin, saj ponuja izbor redkih etiket iz regije Nantes.
RestaurantHero_Subtitle
Le 21
Restavracija Le 21
Sylvain Belouin
Chef Sylvain Belouin je odraščal v družini gostincev. Ker je bil vajen velikih imen francoskega kulinaričnega sveta, kot so Troisgros, Thorel in Loubet, si je mladi chef pridobil bogato gastronomsko znanje. Sylvain je član združenja JRE od leta 2013 s svojo nekdanjo restavracijo, zdaj pa se vrača z enako strastjo in veseljem do zagotavljanja odlične postrežbe svojim gostom.
Restaurant_ViewChef- Sodobna francoska kuhinja
- Vinski bar
- Sveža morska hrana
Kulinarika restavracije Le 21
Okusne, barvite in iskrene jedi so postrežene neposredno iz kuhinje v jedilnico. V restavraciji Le 21 je poudarek na deljenju strasti do odlične hrane. Kulinarika chefa Sylvaina Belouina nosi njegov prepoznavni podpis. Kljub eksperimentiranju s sodobnimi kulinaričnimi tehnikami v svoji kuhinji ohranja pristnost okusov in uporablja le sveže pridelke odlične kakovosti. Med specialitetami na meniju sta divji brancin s humusom, kokosom in školjčnim sokom z limeto; za sladkosnede pa pečene fige s cabernetom, sorbetom sangria, montélimarskim nugatom in pomarančo. Vsako jed lahko spremlja kozarec vina z obsežnega vinskega seznama z več kot 400 izvrstnimi etiketami, ki jih je skrbno izbrala sommelierka Valérie Belouin. Dobro je vedeti: na zahtevo so na voljo tudi vegetarijanske možnosti.
Okolica Pornica
Restavracija Le 21 se nahaja v Pornicu, obalnem mestu v regiji Loire-Atlantique na zahodu Francije. Plaža Birochère je majhna peščena plaža med skalami, kjer boste našli prijetno gostišče Le 21. Poleg sončenja plaža ponuja številne dejavnosti, kot so kazino, obalni ribolov, jadranje in golf. Med zanimivostmi v okolici so staro mestno pristanišče, zgodovinski grad in čudovita obalna pot z osupljivimi razgledi na ocean.
| 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
Rezervirajte mizo @ Le 21
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
