Basique Néo-Bistro

"BASIQUE se encuenBASIQUE se encuentra en el corazón fortificado de Sion y marca un nuevo capítulo para el chef Damien Germanier. Tras décadas en cocinas con estrellas Michelin, el restaurante se aleja de la presión y el prestigio para centrarse en lo que realmente importa: el sabor, el oficio y el placer. La atmósfera es abierta y relajada, con un aire de brasserie moderna que da la bienvenida a todos. BASIQUE no trata de tendencias ni de complejidad, sino de una cocina con los pies en la tierra y generosa. Aquí, los comensales vienen a disfrutar de platos franceses honestos, cuidadosamente elaborados, sin formalidades ni expectativas.tra en el corazón fortificado de Sion y marca un nuevo capítulo para el chef Damien Germanier. Tras décadas en cocinas con estrellas Michelin, el restaurante se aleja de la presión y el prestigio para centrarse en lo que realmente importa: el sabor, el oficio y el placer."