Si está buscando un lugar creativo, este elegante restaurante con un diseño minimalista y concepto memorable es definitivamente para usted. La cocina internacional del chef Domingo S. Domingo se fusiona con los superfoods, o super-alimentos. Los mismos están repletos de vitaminas y pueden ser exóticos, como las bayas de goji, las semillas de sacha inchi o el té matcha. También se utilizan superfoods locales suizos, como la col, la linaza, la grosella y la lucioperca, que dan lugar a platos deliciosos y saludables.
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Mille Sens
Mille Sens – Domingo’s Welt der Sinne
Mille Sens
Bern
Domingo S. Domingo
El chef Domingo S. Domingo se inspira en ingredientes naturales provenientes del mercado local. A primera hora de la mañana, Domingo recorre el Bernese Märit en busca de los mejores productos regionales y de temporada. Su elección de verduras y hierbas nace de sus raíces australianas y filipinas.
Leer más- International cuisine
- Superfoods
- Local ingredients
La gastronomía de Mille Sens
A fin de mantener la mejor calidad de la cocina regional, el restaurante mantiene contacto directo con el quesero y el carnicero locales, así como con los hortelanos y los proveedores de pescado. A la hora de comer, el restaurante Mille Sens le ofrece la posibilidad de elegir entre una pequeña comida de negocios y la "bandeja rápida" con cuatro preparaciones en un solo plato. Por la noche, puede elegir entre el “Domingo Pur Menu Surprise” y el menú "Tavolata" con varios platos para compartir. Maridado con los exclusivos vinos europeos y suizos de la amplia carta de vinos, cada plato evocará un armonioso placer en su paladar. Para saber: hay opciones vegetarianas y veganas disponibles a pedido.
Los alrededores de Berna
El restaurante Mille Sens está situado en el corazón de Berna, la capital de Suiza. La ciudad es famosa por su imponente arquitectura medieval muy bien conservada en el barrio de Altstadt (casco antiguo). A poca distancia del restaurante encontrará muchos lugares de interés, como la torre del reloj de Zytglogge, que data de 1405, y Von Bern, patrimonio de la humanidad de la UNESCO. Allí podrá apreciar hermosos paseos porticados, fuentes, y la catedral más alta de Suiza.
Contacto
DÓNDE ENCONTRARNOS
Mille SensSpitalgasse 38
3011Bern
SuizaHorario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 11:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
| Martes | 11:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
| Miércoles | 11:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
| Jueves | 11:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
| Viernes | 11:00 - 14:00 | 18:00 - 23:00 |
| Sábado | 18:00 - 23:00 | |
| Domingo | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 22:00 |
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