El restaurante Truube se encuentra en una casa típica de Appenzell, donde el encanto de la tradición se ha mantenido intacto. Entre los conocedores, la extraordinaria cocina y una impresionante bodega se han convertido en una visita obligada. El Gais es conocido por su naturaleza exuberante, algo que los propietarios del restaurante Truube aprovechan sabiamente. Los mejores productos frescos de la zona son la base de todos sus platos gourmet, tradicionalmente suizos.
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Truube
Restaurante Truube
Truube
Gais
Silvia Manser
La chef Silvia y el sumiller Thomas Manser serán sus anfitriones en el restaurante gourmet Truube. La chef Silvia colabora con destacados proveedores de la zona y así garantiza a sus clientes los ingredientes de mejor calidad.
Leer másLa gastronomía de Truube
La deliciosa y tradicional cocina del restaurante Truube recibe influencias regionales. Los favoritos del menú son los scampi al horno sobre salsa de plátano con espuma de tomate y semillas de amapola; y la pechuga de pichón con rodajas de costilla, verduras glaseadas y chorizo, coronada con semillas de hinojo. Si es un conocedor de tiene conocimientos sobre vinos, le gustará la gama de alta calidad de Truube, cuidadosamente seleccionada por el sumiller Thomas Manser. De entre todos los vinos de primera línea disponibles aquí, podrá hacer nuevos descubrimientos excepcionales, que complementarán los platos a la perfección.
Los alrededores de Gais
Gais es un pequeño y pintoresco pueblo alpino del cantón de Appenzell Ausserrhoden. Allí podrá pasear por la histórica plaza del pueblo, que cuenta con hermosas casas tradicionales con amplios tejados al estilo barroco de Appenzell. Entre los lugares de interés se encuentran la iglesia de San Mauricio de Appenzell y el centro ecuestre Starkenmühle.
Contacto
DÓNDE ENCONTRARNOS
TruubeRotenwies 9
9056
9056
Gais
SuizaCONTÁCTANOS
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Martes | ||
| Miércoles | ||
| Jueves | 18:00 - 21:30 | |
| Viernes | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Sábado | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Domingo | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
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