Sensi

Il Sensi Restaurant Amalfi è un'esperienza culinaria unica che scatenerà tutti i tuoi sensi, dalla vista mozzafiato della Costiera Amalfitana e l'elegante edificio del 18° secolo all'interno moderno ma rispettoso e agli eccitanti piatti che vengono creati dallo Chef Alessandro Tormolino. I prodotti locali e le ricette tradizionali con un tocco sono al centro dei piatti serviti al Sensi e gli ospiti possono anche unirsi allo chef's table per imparare a fare alcune dei piatti del menù a casa.

La cucina di Sensi è stravagante nella sua semplicità - non cerca di mescolare troppi ingredienti ma lavora per far sì che gli ingredienti rimangano audacemente da soli in modo che ogni boccone sia un'esplosione di sapori semplici. Gli ingredienti provenienti dalla regione Campania, simili a quelli con cui lo chef Alessandro Tormolino è cresciuto, sono al centro della scena in questo ristorante con alcuni sorprendenti intrecci di altre culture e cucine. Prova l'aragosta in crosta di erbe, senape, zenzero, limone candito, finocchio e jalapeno che è dolce, piccante e rappresenta un esempio di come ogni ingrediente sia abbastanza importante per stare da solo. Oppure, assaggia le specialità locali fatte in casa, come il risotto o la pasta fresca, che ti lasceranno a bocca aperta e dimostreranno perché la cucina italiana è diventata una delle più amate in tutto il mondo.

Situato nell'Hotel Residence, a due passi dal famoso Duomo di Amalfi, e con una vista imbattibile su una delle coste più belle del mondo, la Costiera Amalfitana, Sensi ha tutto. L'edificio settecentesco che ospita questo raffinato ristorante mantiene ancora gran parte del suo design originale, ma con tocchi moderni, una tavolozza di colori neutri e un'atmosfera rilassante.