In cucina, lo chef Thomas Haselwanter prepara piatti mediterranei creativi e specialità tradizionali dell'Alto Adige. Per completare la tua esperienza gastronomica, la sommelier Cornelia offre una straordinaria selezione di vini. Puoi goderti la cucina dello chef in una delle affascinanti sale da pranzo, decorate con un arredamento rustico in legno. Se il tempo lo permette, ci si può anche sedere sulla terrazza ombreggiata, per un romantico pasto all'aperto.

All'hotel ristorante Unterwirt, lo chef Thomas Haselwanter lavora con prodotti stagionali di alta qualità provenienti dalla regione. Egli trasforma in modo creativo questi ingredienti in delizie tradizionali mediterranee, tra cui le specialità altoatesine. Questo ristorante gourmet offre tre menù, ma si possono anche ordinare piatti à la carte. Aspettati opzioni come il roast beef in crosta di Roquefort con funghi locali e cipollotto; e il rombo alla griglia con olive, pomodori, capperi e asparagi. Per il dessert, lo chef prepara dolci deliziosi, come la sua zuppa di fiori di sambuco con gnocchi di ricotta, pesca e gelato di abete rosso.

Situata nel piccolo villaggio di Gufidaun, la pensione Unterwirt è il luogo ideale per il relax e lo sport all'aperto. Da qui, la Val di Funes e le Dolomiti, patrimonio mondiale dell'UNESCO, sono a portata di mano. Situato nel pittoresco paesaggio della Valle Isarco, l'hotel e il ristorante sono anche il punto di partenza perfetto per una divertente escursione. Se si desidera esplorare una o due città vicine, allora si può visitare Merano, Bressanone o Bolzano. Tutte e tre sono facilmente raggiungibili in auto, autobus o treno.