La filosofia culinaria del ristorante Gostilna Repovž è semplice. La tradizione, i ricordi d'infanzia, la fattoria di famiglia e i prodotti circostanti ispirano i piatti. Le chef creano sapori che riflettono l'esperienza e le conoscenze della madre Metka di Grega Repovž, combinate con una visione contemporanea. Tra i piatti preferiti ci sono il brasato di maiale di Krškopolje e, per i più golosi, una divina meringa a forma di palla di neve.

La fattoria biologica della famiglia è il loro orgoglio e la loro gioia. Qui producono la maggior parte del cibo che viene utilizzato nel ristorante. Durante l'anno, coltivano quantità significative di vari tipi di frutta, soprattutto mele Topaz. La fattoria produce anche cereali come il farro e il grano saraceno, che vengono utilizzati per preparare pane e biscotti. Il giardino delle erbe aromatiche brulica di erbe fresche che aggiungono sapore e fascino ai piatti. È possibile visitare il piccolo negozio della fattoria che presenta le specialità che sono disponibili nel ristorante, come marmellata fatta in casa, succo di mela, aceto di mele, mele secche, diversi tipi di liquori, vino e molto altro. Il ristorante Gostilna Repovž si trova nel centro di Šentjanž, accanto alla storica chiesa di San Battista, circondato dalla natura. Le attrazioni della zona includono lo splendido castello di Sevnica, dove a giugno si tengono eventi speciali. La zona è anche ottima per gli amanti del trekking e del ciclismo.