Chef Thomas Huber is de 13e generatie chefs van restaurant Krone Sihlbrugg. Hij werkt nauw samen met producenten en geeft veel om kwaliteit.  Het nieuwe menu stelt hem in staat het seizoensaanbod van zijn leveranciers in de gerechten te verwerken. De passie voor de Aziatische keuken en haar diversiteit aan smaken blijft doorklinken in de gerechten. Tot de favorieten van de gasten behoren de eendenlevermousse en de dry-aged entrecôte Café de Paris, evenals een fantastische selectie uit de kaastrolley.

Eeuwenoude kastanjebomen vormen het dak van het idyllische tuinterras van hotel-restaurant Krone Sihlbrugg. In de zomer is dit de ideale plek om te ontsnappen aan het leven van alledag en te genieten van de culinaire lekkernijen van het restaurant.  Krone Sihlbrugg ligt in de buurt van het meer van Zürich en het fascinerende Zürich Wilderness Park. Het park biedt een unieke combinatie van bos, wildernis en dieren.