Christian F. Grainer arbeitet nicht nach Rezepten oder fixen Menüs. Stattdessen folgt er einfach seiner Intuition - oder seinem Bauch, wie er selbst sagt. Christian zeigt ganz großes Können an seinem alten Holzofen und hat schon viele Auszeichnungen wie Hauben, Pfannen und andere Awards gewonnen. In Christian´s Restaurant, kreiert der Chef eine geerdete, sehr raffinierte Küche. Der Chef beschreibt seine Küche ganz bescheiden als "Gute, deutsche Küche". So wie sein eigenes Lieblingsgericht: Ente mit Rotkraut und Kartoffelknödel.
Christians Restaurant
MdHMembre d'Honneur
Kirchdorf, Deutschland
Chef Christian F. Grainer führt den elterlichen Gasthof seit 1990. Das charakteristische Gebäude geht zurück ins 16. Jahrhundert und ist Zuhause von Christian`s Gourmetrestaurant. Hier kocht der Chef frische, regionale Gerichte und lockt Gourmets aus nah und fern an. Es ist natürlich kein Wunder, dass seine Kochkünste nun seit einem Jahrzehnt mit einem prestigereichen Michelin Stern ausgezeichnet sind. Christian`s Restaurant hat außerdem 16 Gault Millau Punkte und 7 Pfannen bei Gusto. Sie dinieren in einem der traditionell eingerichteten Speisezimmer oder im wunderschönen Ballsaal mit Kronleuchtern. Während des Sommers können Sie Christian`s Köstlichkeiten auf der Terrasse, ganz romantisch unter Kastanienbäumen, genießen.
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