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Hueber der Wirt in Bründl

Authentisches österreichisches Restaurant

Hueber der Wirt in Bründl ist ein zeitgenössisches österreichisches Restaurant in St. Georgen an der Leys, im Herzen von Niederösterreich. Seit 1892 serviert die Familie Hueber hier regionale Spezialitäten mit handwerklichem Können und Liebe zum Detail. Gäste können Gerichte genießen, die die besten Zutaten aus dem Mostviertel enthalten, begleitet von einer sorgfältig zusammengestellten Weinkarte.

Hueber der Wirt in Bründl

St. Georgen an der Leys
G&M15,5
Falstaff85,0
G&M
Silvia Aigner

Silvia Hueber

Die kulinarische Reise von Silvia Hueber ist eine Reise der Hingabe und Entdeckung. Nachdem sie ihre Fähigkeiten in Spitzenküchen von Zell am See bis Kreta verfeinert hatte, fand sie im Hueber der Wirt ihr Zuhause, wo sich Tradition und persönliches Flair treffen.
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Stefan Hueber

Stefan Hueber

Stefan Hueber (1988) ist der Chefkoch von Hueber der Wirt. Mit seinen tiefen Wurzeln in der Region und einer Leidenschaft für kulinarische Kreativität verwandelt er lokale Zutaten wie wildgepflückte Kräuter in raffinierte Gerichte.
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  • Kulinarisches Mostviertel-Erbe
  • Familienrestaurant seit 1892
  • Täglich frische Regionalprodukte

Saisonal und lokal

Die Küche von Hueber der Wirt konzentriert sich auf saisonale Gerichte, die den Reichtum des Mostviertels hervorheben. Jede Jahreszeit bringt einen neuen Fokus: von frischem Fisch und Frühlingsgemüse bis hin zu Wild und Ernteprodukten im Herbst. Der Schwerpunkt liegt auf lokalen, nachhaltigen Zutaten und authentischen Aromen. Die täglich frisch gepflückten Kräuter von Partnerin Silvia tragen sicherlich dazu bei.

Komfortable und stilvolle Zimmer

Hueber der Wirt bietet zwei verschiedene Zimmertypen an. Die klassischen Zimmer sind im rustikalen Landhausstil mit hellem Kiefernholz eingerichtet, während die 'Genießer Zimmer' moderne Akzente und eine farbenfrohe Einrichtung aufweisen. Beide Zimmertypen sind darauf ausgelegt, den Gästen einen komfortablen und entspannenden Aufenthalt zu bieten.

Ruhe, Kultur und Natur

St. Georgen an der Leys ist ein kleiner Ort im Norden Niederösterreichs, gelegen im Mostviertel, einer einladenden, hügeligen Gegend, die sich ideal für alle Formen der Entspannung eignet. Der höchste Berg hier ist 948 Meter (Statzberg). Hier entspringt auch die Melk, die bei der gleichnamigen Stadt (mit imposanter Abtei) in die Donau mündet. Für Wanderer ist die Erlaufschlucht ein malerisches Ziel, aber auch die Burg Plankenstein aus dem 12. Jahrhundert hinterlässt einen faszinierenden Eindruck.

Kontakt

Hier finden Sie uns

Hueber der Wirt in BründlSt. Georgen 18
3282
St. Georgen an der Leys
Oesterreich

Öffnungszeiten

TagMittagessenAbendessen
Montag
Dienstag
Mittwoch11:30 - 13:4518:00 - 21:00
Donnerstag11:30 - 13:4518:00 - 21:00
Freitag11:30 - 13:4518:00 - 21:00
Samstag11:30 - 13:4518:00 - 21:00
Sonntag11:00 – 14.3017:30 - 21:00