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Burg Flamersheim

Restaurant Eiflers Zeiten

Oliver Röder verführt seine Gäste auf die Burg Flamersheim, einem ehemaligen Gutshof aus dem 18. Jahrhundert, der heute die Heimat von ,,Eiflers Zeiten‘‘ ist. Die Basis seiner Küche – einer unverfälschten, regionalen Frischeküche – bilden beste Produkte aus der Eifel und aus aller Welt. Hier erleben Gäste Eifelkulinarik in besonderer Vielfalt: von Gourmet bis traditionell und ursprünglich. Sowohl Liebhaberinnen und Liebhaber bodenständiger Gerichte als auch der feinen Küche kommen gleichermaßen auf ihre Kosten.

Burg Flamersheim

Euskirchen
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Katharina Röder

Katharina Röder

Katharina Röder ist seit 2011 Gastgeberin und Sommelière im Michelin-Sterne-Restaurant „Bembers Häuschen“ in Windeck, Deutschland. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie gestaltet sie mit großer Expertise unvergessliche kulinarische Erlebnisse und sorgt zugleich dafür, dass sich jeder Gast rundum umsorgt fühlt. Katharinas Leidenschaft für Fine Dining wird durch ihr Studium an der School of Business Administration und am International Wine Institute in Bad Neuenahr ergänzt.
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Chef Oliver Röder, Landlust Burg Flamersheim, Restaurant Bembergs Häuschen, Euskirchen, Germany

Oliver Röder

Oliver Röder ist Küchenchef im Restaurant Bembergs Häuschen. Nach seiner Kulinarikausbildung im Parkhotel Egerner Hof, lernte er von Chef Michael Fell im Hotel Egerner Höfe am Tegernsee. Danach ging Oliver in verschiedene Restaurantküchen, wie dem Michael Moore Restaurant und dem Bayerischen Hof. Seit Anbruch der letzten Dekade ist der talentierte Michelin-Sternekoch im Restaurant Bembergs Häuschen.
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  • 1 Michelin-Stern
  • Moderne Küche
  • Historisches Hotel

Küche in Eiflers Zeiten

Im „Eiflers Zeiten“ trifft gutbürgerlich-traditionelle Küche auf feines Fine Dining – sodass wirklich jeder auf seine Kosten kommt. Ob klassisch verwurzelt oder modern interpretiert, hier verbinden sich regionale Qualität und kreative Raffinesse zu einem stimmigen Genusserlebnis. Ergänzend zur Gasthauskarte erwartet die Gäste ein Gourmetmenü mit bis zu sechs Gängen. Dabei können alle Gerichte nicht nur im Menü, sondern auch ganz flexibel à la Carte bestellt werden. Auf Wunsch wird das Menü von einer sorgfältig abgestimmten Weinbegleitung harmonisch untermalt. Ein kulinarisches Markenzeichen des Hauses ist das „Herrengedeck“, eine Zigarre mit Ochsenschwanz, die als besondere Kreation immer wieder für Begeisterung sorgt. Gut zu wissen: Auch vegetarische, vegane sowie glutenfreie Gerichte sind selbstverständlich auf der Karte zu finden.

Euskirchen

Das Restaurant „Eiflers Zeiten“ ist im Anwesen der Landlust Burg Flamersheim in Euskirchen. Als eine Stadt in Nordrhein-Westfalen, gibt es dort eine Menge zu sehen. Zum Beispiel die historischen Burgen der Städte Hardtburg und Wasserburg Veynau. Umgeben von großen Städten wie Köln, Aachen und Bonn ist dieses Restaurant ideal gelegen, um einen Städtetrip zu unternehmen. Wenn Sie auf der Suche nach Entspannung sind, dann müssen Sie nicht weit reisen: Die Therme Euskirchen mit 500 Palmen, Saunen, Thermalbädern und einer Poolbar lädt zum Relaxen ein.

Hotel Nachtquartier

Einen Steinwurf von der Landlust Burg Flamersheim entfernt liegt das zum Anwesen gehörige Hotel: Nachtquartier. Hier werden Sie vom wunderbaren Team der Landlust versorgt. Das Hotel bietet komfortable Zimmer und elegante Suiten, alle mit freiem Wi-Fi. 

Kontakt

Hier finden Sie uns

Burg FlamersheimBurg Flamersheim 1
53881
Euskirchen
Deutschland

Öffnungszeiten

TagMittagessenAbendessen
Montag
Dienstag
Mittwoch17:00 - 23:00
Donnerstag17:00 - 23:00
Freitag12:00 - 17:0017:00 - 23:00
Samstag12:00 - 17:0017:00 - 23:00
Sonntag12:00 - 17:0017:00 - 23:00