Una célebre cocinera y autora multipremiada con pasión por la pastelería
Eveline Wild es la chef del restaurante Der Wilde Eder. Junto con su marido, Stefan Eder, abrió el hotel restaurante Der Wilder Eder en 2013. Eveline es una sorprendente chocolatera, patissera, campeona mundial de pastelería y chef de televisión. Es posible que la hayas visto en programas de repostería como Germany's Best Baker. En 2018, la chef Eveline fue nombrada "Patissière del año 2018" por Gault Millau. Como autora de tres libros, Eveline es reconocida como una de las mejores chefs de pastelería en Austria y en el extranjero.
Ganador del premio Patissière of the Year 2018.
Der WILDe EDER
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
St. Kathrein am Offenegg, Austria
En medio de los gloriosos paisajes del Parque Natural de Almenland, descubrirá el hotel Der WILDe EDER con el restaurante ZeitRAUM. Este establecimiento familiar se ha convertido en una de las direcciones gastronómicas más interesantes de Estiria.
El chef del restaurante, Stefan Eder, se ganó 1 estrella Michelin y 3 toques con su refinado estilo de cocina, que combina maravillosamente la tradición y la innovación. Pero eso no es todo. Su esposa, la chef Eveline Wild, fue nombrada campeona mundial de repostería en 2001. Ahora, no sólo es una chef de televisión, sino que también crea los postres más celestiales.
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