El chef Gianni Caruso declara "¡Basta!
Gianni Caruso, el chef siciliano de Basta!, decidió cambiar de rumbo culinario con un nuevo concepto. Combina su amor por los platos italianos con un enfoque moderno en una cocina abierta. La creatividad y dedicación de Caruso dan como resultado platos ricos y refinados, con los mejores ingredientes de Italia y la zona.
Basta !
Wanze, BélgicaEl Chef Gianni Caruso sublima el arte culinario italiano inspirándose en sus auténticas raíces y haciendo honor a los excepcionales productos locales. Ubicado en un entorno completamente renovado, el restaurante Basta! de Wanze (Bélgica) ofrece una refinada experiencia gastronómica italiana, orquestada por el chef y su esposa, Isabelle Caruso, con el apoyo de su hijo sumiller, Luca. En este establecimiento, las palabras «Italia» y «elegancia» adquieren todo su significado, cautivando los paladares de gourmets de todo el mundo. En 2016, Gianni Caruso fue coronado «Chef italiano del año» por la prestigiosa guía Gault Millau. En la actualidad, su cocina sigue cosechando elogios tanto de Gault Millau como de la Guía Michelin. Sumérjase en el acogedor ambiente del comedor, elegantemente decorado y climatizado para su comodidad. Tendrá el privilegio de ver trabajar al chef en su cocina abierta, que fusiona tradición e innovación culinarias. Cuando hace buen tiempo, la terraza amueblada le invita a saborear sus platos favoritos con una apacible vista sobre el jardín.
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