Alpin
Restaurante Alpin
Alpin
Achenkirch, Austria
Alexander Gründler
Alexander GründlerAlexander Gründler es el chef del restaurante Alpin. Desde 1998, ha estado involucrado en el negocio de su familia, trabajando junto a su padre Armin desde el principio. Tras un aprendizaje en Alpenrose, en Maurach am Achensee, Alexander volvió al establecimiento de su familia. En el hotel restaurante Alpin, elabora la alta cocina alpina. Su filosofía de cocina se desarrolla continuamente con la ayuda de su socia, la sumiller Caroline Gründler, y de los productores regionales.
Caroline Gründler
Caroline GründlerUna experta sumiller con pasión por las etiquetas raras de época
Empresa familiar
Cocina gourmet alpina
Zona pintoresca
Cocina de Alpin
En el menú de Alpin, descubrirá uno de los platos estrella de los chefs: El cordero merino de Achensee. Pero la cocina también ofrece otros platos gourmet, como el pescado recién sacado del lago, y el pichón con hígado de oca o el bacalao de invierno. Si prefiere una cena sin carne, el restaurante del hotel ofrece un menú vegetariano de varios platos a base de plantas, creados por los chefs Armin & Alexander Gründler.
Achenkirch y alrededores
En la zona del hotel, incluido el lago Achensee, se pueden practicar diversos deportes al aire libre. A lo largo del lago, hay varias rutas de senderismo. Pero también se puede hacer senderismo de montaña en la zona de Rofan o Karwendel. En invierno, los montes de Rofan, Karwendel y Christlum le llevarán hasta las zonas de esquí locales. En verano, podrá navegar, hacer windsurf o bucear. O jugar al golf en el Club de Golf de Pertisau. A lo largo del año, podrá explorar algunos de nuestros lugares favoritos en la zona de Achenkirch. Entre ellos, el Palacio Tratzberg, el Museo de la Granja del Tirol y los Mundos de Cristal de Swarovski.
Hotel Alpin
El restaurante Alpin está situado en un elegante hotel. Las suites y las habitaciones son amplias y están decoradas con un tema culinario. Todas las habitaciones cuentan con un balcón para ofrecerle unas vistas panorámicas increíbles.Disfrute de la impresionante vista de las montañas Rofangebirge, del lago Achensee o del hermoso jardín del hotel. O relájese en la zona de bienestar 'Alpinaria', después de un largo día de senderismo o esquí.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 18:00 - 21:00 | |
| Martes | ||
| Miércoles | ||
| Jueves | 18:00 - 21:00 | |
| Viernes | 18:00 - 21:00 | |
| Sábado | 18:00 - 21:00 | |
| Domingo | 18:00 - 21:00 |
Reserva una mesa en Alpin
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