El restaurante y la posada de Döllerer se centran en productos regionales de alta calidad. Esos ingredientes hacen que los elegantes y deliciosos platos que se sirven en el restaurante y los abundantes y sencillos platos que se sirven en la posada sean tan especiales. Además de una relación muy personal y agradecida con los productores y proveedores, la familia mantiene asociaciones a largo plazo con excelentes viticultores de Austria y Europa. La gran gama de vinos resultante se combina profesionalmente con exquisitos platos del equipo interno de sommelier de Döllerer.

The town of Golling is the perfect starting point for various excursions in the region or the city of Salzburg, which is only a 20-minute drive or train ride away. Near Golling, you can enjoy the untouched nature of the Bluntau valley, or marvel at the impressive Golling waterfall.  El notable Salzachöfen (gargantas rocosas), otro punto culminante natural de la zona, incluso se considera un monumento natural. Otro punto a destacar es el histórico castillo de Golling, "Burg Golling", ubicado en el centro de la ciudad. Fue construido en el siglo XIII y es el escenario principal del Festival Kunst & Kulinarik Burg Golling que tiene lugar durante el verano. Estos eventos van acompañados de la deliciosa cocina de Döllerer. Los amantes del aire libre también tienen muchas oportunidades aquí. La zona ofrece muchos lugares para practicar deportes al aire libre, como pesca y golf. Los amantes del esquí encontrarán maravillosas pistas de esquí en las zonas de esquí cercanas.