Hubert Wallner

En este fantástico lugar a orillas del lago Wörthersee, el chef de élite Hubert Wallner crea sofisticadas creaciones con los mejores ingredientes de la región de los Alpes-Adriático. El chef de 4 toques combina como nadie la cocina local de Carintia con la mediterránea. Sus platos, inspirados en la región alpina entre el lago y el mar, siempre transmiten cierta ligereza. Desde el pescado blanco doméstico del Wörthersee y los mejillones del Adriático hasta la carne de Carintia: sus creaciones son suaves y a la vez profundas, lo que supone una experiencia gastronómica única entre los Alpes y el Adriático.

Rodeado por el lago Wörthersee, el restaurante Hubert Wallner es un buen punto de partida para hacer turismo. Puede visitar la iglesia de peregrinación de Maria Wörth, el Minimundus (parque en miniatura), las excavaciones arqueológicas en torno al Kathreinkogel o el castillo de Landskron. Para las excursiones, recomendamos explorar el sendero de la orilla del Wörthersee, la escultura y la torre mirador "Pyramidenkogel", el cañón de Tscheppa en Ferlach y la pintoresca carretera de Malta Hochalmstrasse. Entre los lugares de interés cultural destacan el Museo de Arte Moderno de Carintia, en Klagenfurt, el Museo Liaunig, en Neuhaus, y el Palacio Porcia, en Spittal an der Drau. Para comprar delicias locales, puede visitar el mercado de agricultores de Pörtschach de mayo a octubre. O visitar el restaurante familiar Sicher, en Tainach, para degustar caviar de salvelino. Si buscas un lugar para pasar la noche, te recomendamos el Hotel Goritschnigg en Velden.