El Chef Andreas Krainer ha transformado la gastronomía de Estiria en una reflexiva exploración del sabor, la creatividad y la tradición. Su menú degustación Wald & Heimat presenta ingredientes cuidadosamente seleccionados de los bosques, montañas y granjas de la región, creando platos que rinden homenaje al patrimonio de la zona. Al colaborar con agricultores locales, Krainer hace hincapié en los productos de temporada y en los principios de la comida lenta, garantizando que cada plato refleje su dedicación a la sostenibilidad. Con atrevidas reinterpretaciones de recetas clásicas, su cocina invita a los comensales a experimentar los ricos sabores naturales del Mürztal de Estiria de una forma completamente nueva.

La zona de Hochsteiermark es un gran punto de partida para las excursiones. Cerca de Langenwang, encontrará el Waldheimat de Peter Rosegger, "casa del bosque" de un poeta local. Si le gusta el senderismo, seguramente apreciará el Schneealm o el Rax. Para esquiar en familia, viaje a Niederalpl y Veitsch. Nuestras recomendaciones culturales incluyen el Museo Brahms, el Südbahn (ferrocarril) y el Museo de Mürzzuschlag. Para comprar delicias locales, puede ir a St. Kathrein/Hauenstein a por el queso de cabra Almbauer, a la pescadería Quester en Mariazell o a la granja de hierbas Zemanek en Fischbach.