Ispirato dal suo eroe d'infanzia Jacques Cousteau, il proprietario e chef Christian Mittermeier voleva diventare un esploratore marino quando era bambino. Ma le cose sono andate diversamente. Prima ha studiato per diventare macellaio, poi per diventare cuoco. Oggi Christian dirige la cucina del suo ristorante tradizionale Villa Mittermeier nella città tedesca di Rothenburg ob der Tauber. Per lui cucinare è molto più che preparare del cibo: è un atto di cura e attenzione che implica un certo atteggiamento.
Villa Mittermeier
MdHMembre d'Honneur
Rothenburg ob der Tauber, Germania
Al ristorante Villa Mittermeier, gli ospiti possono godere di un'aria glamour mescolata con un'atmosfera rilassata e casual. È il posto perfetto per gustare creazioni con un'influenza moderna sotto forma di un menù fisso in un ambiente accogliente con un servizio cordiale. Utilizzando i migliori ingredienti locali, il proprietario e chef Christian Mittermeier prepara piatti deliziosi caratterizzati da semplicità e sapore.
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