Una passione per gli abbinamenti perfetti
Moritz-Christian Brand porta con sé un bagaglio di esperienza proveniente da celebri strutture come Schlosshotel Lerbach, MS Europa, Tantris e Bayerischer Hof. Da quando ha preso in mano l'azienda di famiglia nel 2016, ha trasformato il programma enologico di Fachwerk in una premiata collezione di oltre 1.500 etichette. La sua profonda esperienza e il suo spirito innovativo risplendono in abbinamenti curati che elevano l'esperienza culinaria, fondendo la tradizione con un approccio moderno. Julia Brand è l'esempio di un'ospitalità cortese, che unisce l'abilità professionale a un tocco personale. Come padrona di casa di terza generazione, la sua passione per la creazione di esperienze memorabili è evidente in ogni dettaglio, dal servizio premuroso alla calda atmosfera che coltiva.
“Il vino non è solo un accompagnamento, ma un invito a esplorare l'anima del pasto”.
Hotel Stadt Kassel
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Rinteln, Germania
Al Fachwerk, nello storico Hotel Stadt Kassel, la tradizione incontra la modernità. Qui lo chef Daniel Klein prepara piatti di ispirazione francese con un tocco regionale, abbinati a un'eccezionale carta dei vini curata dal sommelier Moritz-Christian Brand. La calorosa accoglienza della padrona di casa Julia Brand assicura un soggiorno indimenticabile nel cuore del centro storico di Rinteln.
Prenota un tavolo da Hotel Stadt Kassel
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“L'ospitalità consiste nel creare un senso di appartenenza per ogni ospite.
