Se stai cercando di sperimentare una cucina cosmopolita innovativa con influenze classiche francesi, allora il ristorante dell'hotel Adler è l'indirizzo gourmet giusto per te. Qui, lo chef stellato Michelin Daniel Fehrenbacher prepara aromatici menù a più portate e piatti d'autore à la carte che sorprenderanno sicuramente il tuo palato. Le specialità dello chef includono capesante con tartufo, arancia rossa, patate e nocciole; e rombo con semi di cumino e cavolfiore arrostito. Per il dessert, si possono ordinare varie opzioni appetitose. Come lo Schokoladenkugel (sfera di cioccolato) con frutto della passione, cereali caramellati e crescione al peperoncino. Non dimenticare di dare una buona occhiata all'eccellente carta dei vini del ristorante.

L'hotel ristorante Adler si trova ai margini della Foresta Nera. Questa catena montuosa boscosa è ideale per gli sport all'aperto, in qualsiasi stagione. Con oltre 400 km di sentieri segnalati, il paesaggio variegato della Foresta Nera si presta perfettamente alla mountain bike, alle passeggiate e alle escursioni. La vicina regione culturale dell'Alsazia non offre solo villaggi e panorami romantici, ma anche la movimentata città di Strasburgo con le sue vivaci vie dello shopping e l'imponente cattedrale. Il popolare Europa-Park di Rust, il più grande parco divertimenti della Germania, è facilmente raggiungibile (25 km).