L'Hotel Kronelamm ospita uno straordinario ristorante gourmet: Berlins Krone. Qui si possono gustare specialità creative svedesi con vista sulla splendida valle della Foresta Nera. È uno scenario da favola. Il ristorante Berlins Krone è guidato dallo chef Franz Berlin. Come il nome dello chef già implica, questo hotel e ristorante è la struttura della sua famiglia ed è ora gestito da due generazioni differenti. Nel corso degli anni, le prelibatezze locali e i leggeri piatti incentrati sul benessere di Franz, gli hanno fatto guadagnare diversi riconoscimenti, tra cui una stella Michelin e 17 punti su 20 da Gault Millau. Aspettati un ambiente affascinante e caratteristico con una gastronomia raffinata che farà battere il cuore di ogni intenditore culinario.
Ristorante • Cucina raffinata
Hotel Kronelamm
Hotel Kronelamm
Hotel Kronelamm
Bad Teinach-Zavelstein
Franz Berlin
Franz Berlin è lo chef del ristorante Berlins Krone. Come figlio dello chef Rolf Berlin e della direttrice d'albergo Gudrun Berlin, non sorprende che abbia sviluppato una così forte passione per la cucina.
Dopo la sua formazione culinaria al Bad Hotel Bad Teinach sotto la guida dello chef Thomas Klink, Franz ha continuato ad imparare presso ristoranti stellati Michelin in tutta la Germania, come il ristorante Adler, il ristorante Jörg Müller (Sylt) e il ristorante Jörg Sackmann (Baiersbronn). Nel corso degli anni, le prelibatezze locali e i piatti squisiti di Franz gli hanno fatto guadagnare molti premi, tra cui una stella Michelin e 17 punti da Gault Millau.
Chiama ora il tuo Concierge- 1 stella Michelin
- 16 punti Gault Millau
- Hotel a 4 stelle
La cucina del Kronelamm
Lo stabilimento Kronelamm è composto da due hotel e tre ristoranti. Ogni ristorante offre il suo tipo di cucina. Il Wanderheim serve sostanziose specialità sveve della Foresta Nera. Il Naturparkrestaurant Berlins Lamm propone piatti regionali (e una splendida vista). E il ristorante Berlins Krone, dove lo chef Franz Berlin fa la sua magia, presenta le prelibatezze più raffinate in assoluto. Al ristorante Berlin Krone, si può scegliere tra due menù (disponibili da 4 a 7 portate): uno in cui le portate sono selezionate dallo chef e l'atro in cui è invece il commensale a scegliere. Le opzioni vegetariane sono disponibili su richiesta. L'eccellente cucina è completata dalla carta dei vini del ristorante, che comprende vini pluripremiati del Baden-Württember.
Area di Bad Teinach-Zavelstein
Immerso nell'impressionante Foresta Nera della Germania, l'Hotel KroneLamm è il punto di partenza ideale per una serie infinita di attività. Non c'è bisogno di andare lontano: ci si può allenare nell'area fitness dell'hotel, o provare il loro programma di sport ed esercizi diversificati. Se sei un appassionato di escursionismo, puoi unirti a un tour guidato - o esplorare la regione da solo, dato che ci sono numerosi percorsi escursionistici e sentieri per mountain bike che attraversano il paesaggio collinare della Foresta Nera.
Hotel Kronelamm
Appartenente alla famiglia Berlin, l'Hotel Kronelamm è gestito da un team di cinque membri della famiglia e 110 cordiali collaboratori. La tenuta ospita due edifici alberghieri: Hotel Lamm (struttura principale con area spa) e Hotel Krone (a circa 30 metri dall' Hotel Lamm). Il ristorante Berlins Krone si trova di fronte all'Hotel Lamm. Questo hotel offre 44 comode camere, tutte dotate di una TV LCD a schermo piatto, una cassaforte e la connessione Wi-Fi gratuita. Ogni camera ha anche un balcone o una terrazza da cui si ha una fantastica vista sulla valle Teinachtal o sul romantico villaggio. Nell'area benessere di questo hotel, si può godere di una moltitudine di strutture e trattamenti per il relax, tra cui una piscina esterna riscaldata tutto l'anno, un bagno di vapore aromatico, una sauna alle erbe e una spa di bellezza.
Contatto
Dove trovare
Hotel KronelammMarktplatz 1-3
75385
75385
Bad Teinach-Zavelstein
GermaniaRaggiungere
Orari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | 18:00 - 22:00 | |
| Giovedì | 18:00 - 22:00 | |
| Venerdì | 18:00 - 22:00 | |
| Sabato | 18:00 - 22:00 | |
| Domenica | 18:00 - 22:00 |
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