Löwen

La cucina del ristorante Löwen si basa su una lunga tradizione ma è aperta ai tempi moderni. I piatti dello chef Alexander Ruhland sono fortemente ispirati dalle influenze stagionali e regionali e comprendono squisite combinazioni di sapori, basate su ricette autentiche. Le specialità del menù includono il delizioso salmone marinato con melone, guacamole, yuzu, senape, caviale di salmerino e spaghettini al cetriolo; e il cervo arrosto con jus di pepe di Sumatra, finferli, sedano e sacchetti di pasta. Ogni piatto può essere perfettamente abbinato a un bicchiere di vino, per completare la tua esperienza gastronomica.

Il ristorante Löwen si trova a Oberopfingen, parte del distretto di Baden-Württemberg nella Germania meridionale. Le attrazioni interessanti della zona includono la città medievale di Tübingen, così come Freiburg con i famosi "Bächle", i corsi d'acqua che serpeggiano tra i vicoli della città vecchia. Il vecchio confine e la città universitaria di Costanza sulla riva meridionale sono circondati dalla bella isola di Reichenau, e "l'isola dei fiori" Mainau. Da visitare anche la città universitaria di Heidelberg, con le sue numerose case barocche in arenaria rossa.