Al ristorante gourmet Laurentius a Weikersheim, in Germania, lo chef Jürgen Koch mette in mostra il suo stile di cucina personale: Cucina Hohenlohe con un tocco originale. Così facendo, questo grande chef si è guadagnato una prestigiosa stella Michelin. Invece di fronzoli e abbellimenti inutili, lo chef e la sua brigata, lasciano che i sapori forti giochino un ruolo da protagonisti. Il risultato: raffinate specialità stagionali della regione che ti faranno venire l'acquolina in bocca. Con il suo arredamento elegante e il soffitto a volta in pietra naturale, questa destinazione gastronomica offre un ambiente unico per la tua esperienza culinaria. Ma non è tutto: accanto alla cucina acclamata dalla critica e all'ambiente incantevole del ristorante dell'hotel, puoi aspettarti una lista di vini eccezionale e ottimi consigli su cosa bere durante la cena.
Ristorante • Cucina raffinata
Laurentius
Ristorante Laurentius
Laurentius
Weikersheim
Jürgen Koch
All'hotel ristorante Laurentius, lo chef Jürgen Koch cucina secondo tre valori fondamentali: cosmopolitismo, concretezza e rispetto per le proprie radici. Jürgen lavora con molti prodotti regionali, ma utilizza anche prodotti e spezie di alta qualità provenienti da paesi in cui ha già lavorato come chef. Con grande rispetto per la natura, si procura ingredienti stagionali dai sapori eccezionali.
Chiama ora il tuo ConciergeLa cucina del Laurentius
Il ristorante Laurentius propone menù da 3 a 6 portate, accompagnati da meravigliosiabbinamenti di vini. Nel menù, si trovano creazioni contemporanee basate sul territorio come i fiori di zucchina con ripieno di ricotta e cimette di vitello; e il petto di quaglia con jus di tartufo bordeaux. I più golosi possono coccolare il loro palato con i deliziosi dessert dello chef Jürgen Koch. Come il suo biscotto alle mandorle "alticcio" con croccante di fiori di cocco, frutti di bosco, gelato al latte d'avena e sorbetto all'arancia rossa.
Zona di Weikersheim
Il ristorante Laurentius si trova nella caratteristica cittadina di Weikersheim, nello stato del Baden-Württemberg, in Germania. Nelle vicinanze si trovano il castello di Weikersheim, la chiesa Herrgottskirche di Creglingen e la città medievale di Rothenburg ob der Tauber.
Contatto
Dove trovare
LaurentiusMarktplatz 5
97990
97990
Weikersheim
GermaniaRaggiungere
Orari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | 18:30 - 21:00 | |
| Giovedì | 18:30 - 21:00 | |
| Venerdì | 18:30 - 21:00 | |
| Sabato | 18:30 - 21:00 | |
| Domenica | 10:00 - 14:00 | 18:30 - 21:00 |
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