Meisenheimer Hof

Prima ancora di entrare nel Meisenheimer Hof attraverso il suo portale barocco, potreste gettare un'occhiata alla cucina, che occupa metà del piano terra e svolge la funzione di cuore dell'intera struttura. Qui, Markus Pape e il suo team creano raffinati capolavori culinari. La nostra cucina è sia autentica che cosmopolita, valorizzando al massimo gli ingredienti regionali di alta qualità, abbracciando nuove tendenze culinarie pur rimanendo saldamente ancorati alla tradizione. Gli ospiti potranno deliziarsi con i "classici del Meisenheimer Hof" come la Bouillabaisse o il tartare di manzo Glanrind tagliato a mano, oltre a tre menù stagionali in continuo cambiamento (menù regionale, menù degustazione e menù vegetariano). Naturalmente, questi deliziosi piatti sono accompagnati da vini di prim'ordine selezionati dalla nostra vasta carta dei vini, con particolare attenzione ai vini regionali, completati da una selezione affascinante della regione della Borgogna.

Meisenheim: Una città "en miniature", unica nel sud-ovest della Germania da oltre 500 anni, incontaminata dalle guerre e pertanto preservatrice di un meraviglioso patrimonio architettonico. Come culla dei re svedesi e bavaresi, è intrecciata con la storia europea, il tutto immerso in un dolce paesaggio naturale. Scoprite una delle regioni più belle della Germania, nota per le piogge eccezionalmente basse e l'abbondante sole, conferendo al nostro territorio un'atmosfera del sud. Incastonata ai piedi della Foresta del Palatinato e del Parco Nazionale Hunsrück Hochwald, tra le pittoresche valli dei fiumi Nahe e Glan, troverete splendidi sentieri per escursioni e percorsi ciclabili proprio di fronte a voi. Seguite le orme di Hildegard von Bingen sulle vie dei pellegrini o concedetevi una camminata tra i vigneti (Riesling) più pregiati del mondo.