Patrick Germann, die ook is opgeleid als patissier, kookt seizoensgebonden en regionaal. Samen met zijn partner en sommelier Franziska Ilg runt hij ook de GnussStube, een à la carte restaurant.
Daarnaast is er het gastronomisch restaurant MundArt, dat 4- tot 6-gangen aanbiedt op basis van een seizoensgebonden menu dat vooraf kan worden besteld.
Bären, Gnuss und meh.
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Schwarzenburg, Zwitserland
Ingebed in de heuvels van de regio Gantrisch ligt restaurant Bären, Gnuss und meh. Het restaurant biedt zijn gasten Zwitserse culinaire kunst en gastvrijheid die uit het hart komt.
Geïnspireerd door de rijkdom van de natuur creëert chef Patrick Germann een gastronomisch festijn dat voor iedereen geschikt is.
Reserveer een tafel bij Bären, Gnuss und meh.
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
